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名 称:わらび餅セット
セット:わらび粉 200g、丹波黒豆きな粉 100g
原材料:わらび粉(わらび澱粉、加工澱粉)、丹波産黒豆
賞味期限:パッケージに記載
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で
販売者:KT Food Lab.
(愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1)


わらび餅(4~ 5人分)
作り方
わらび粉・・・40g
砂糖・・・100g
水・・・230g
1・・・わらび粉を半量の水で溶かし、砂糖を加え火にかける。
2・・・透き通ってきたら、残りの水を加えてよく練る。(鍋底つかないように気を付ける)
3・・・バットや容器を少し湿らせ、きな粉をまぶす。
4・・・3に生地を流し込み、冷蔵庫で冷やす。

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作り方の説明通りに作りました。分量に書いてある砂糖の量が多いのではと思いましたが甘すぎることなくできました。初めて作ったので少し柔らかくなってしまったので次に作る時はもう少し練って作った方がこしができるかもと思います。

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